力挺新化在地農產 余柷青：讓竹筍、美食與農村魅力一起被看見

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

為推廣國產米食文化與行銷新化特色農產，新化區農會舉辦米食料理推廣活動，以「用尚好の滋味款待您」為主題，結合大坑168休閒農業區及在地產業資源，推出限量特色料理「麻油蕈菇飯」，廣受民眾喜愛，也再次展現新化農產的魅力。

▲力挺新化在地農產 余柷青：讓竹筍、美食與農村魅力一起被看見。(余柷青團隊 提供)

市議員余柷青表示，新化擁有鳳梨、地瓜、胡麻、竹筍等優質農特產品，其中夏季盛產的竹筍更是許多饕客每年期待的時令美味。去年農會以竹筍入菜，今年則結合胡麻與優質越光米推出創新料理，不僅延續在地飲食文化，更成功將地方特色與創意美食結合，讓更多人認識新化的好味道。

余柷青指出，推廣在地農產品，不只是支持農民，更能帶動休閒農業、觀光與地方經濟發展。透過料理、展售及農村體驗，讓民眾從餐桌走進產地，感受新化的人情味與農村魅力。未來也將持續支持地方農業發展，攜手各界行銷新化，讓更多人因美食而認識新化、因農產而愛上新化。